Einfaches 4-Zutaten-Eisrezept: Super cremig und ergiebig
Selbstgemachtes Eis zu genießen ist einfach herrlich. Es ist mehr als nur ein gefrorener Leckerbissen – es geht darum, mit minimalem Aufwand etwas Besonderes zu kreieren. Diese Anleitung führt Sie durch ein einfaches Eisrezept ohne Eismaschine. Es benötigt nur vier Grundzutaten und liefert eine reichhaltige, cremige Konsistenz, die mit gekauften Eissorten mithalten kann.
Zutaten
Das brauchen Sie für Ihr Eisabenteuer:
2 Tassen Schlagsahne
1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch
1–2 Teelöffel reines Vanilleextrakt
Optionale Zutaten: Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse, Keksstücke, Früchte oder aromatisierte Sirupe
Tipp: Verwenden Sie hochwertige, frische Zutaten. Geschmack und Konsistenz Ihres Eises werden mit guter Sahne, echter Vanille und hochwertigen Zutaten deutlich besser.
Benötigte Werkzeuge
Keine aufwendige Ausrüstung erforderlich – nur ein paar grundlegende Küchenutensilien:
Rührschüsseln
Schneebesen oder Handmixer (eine Küchenmaschine geht auch)
Gummispachtel
Luftdichter, gefrierfester Behälter
Diese einfachen Werkzeuge helfen Ihnen, Ihre Zubereitung zu optimieren und optimale Ergebnisse zu erzielen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
. So einfach geht’s:
Sahne schlagen:
Schlagen Sie die Sahne in einer großen, gekühlten Schüssel steif. Mit einem Handrührgerät dauert das 3–5 Minuten.
Kondensmilch unterheben:
Heben Sie die gesüßte Kondensmilch vorsichtig mit einem Spatel unter. Nicht zu lange rühren – so bleibt die Masse locker und luftig.
Vanilleextrakt hinzufügen:
Für den klassischen Eisgeschmack Vanilleextrakt unterrühren.
Mit Zutaten verfeinern (optional):
Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu – gehackte Erdbeeren, Keksbröseln, Karamellkleckse oder eine Prise Zimt.
Einfrieren:
Gib die Masse in einen gefrierfesten Behälter. Glätten Sie die Oberfläche, verschließen Sie den Behälter fest und lassen Sie ihn mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Warum Eis selbst machen?
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