Hier ist ein einfaches, aber köstliches Ribeye-Steak-Rezept, damit Sie es nicht verlieren! Dieses Rezept konzentriert sich darauf, die natürlichen Aromen des Steaks mit einer perfekten Kruste und einem saftigen, zarten Ergebnis hervorzuheben. Guten Appetit!
Zutaten:
2 Ribeye-Steaks (3,8 cm dick)
2 Esslöffel Olivenöl (oder geschmolzene Butter)
3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
2 Zweige frischer Thymian (oder Rosmarin)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
Anleitung:
Steaks zubereiten:
Nehmen Sie die Ribeye-Steaks 30–45 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur annehmen. So wird ein gleichmäßiges Garen gewährleistet.
Tupfen Sie die Steaks mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. So erzielen Sie eine gute Kruste.
Würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Streuen Sie optional ein wenig geräucherten Paprika für zusätzlichen Geschmack darüber.
Pfanne erhitzen:
ADVERTISEMENT
