Sein Geschmack ist ausgeprägt, sein Geruch hartnäckig und doch… Dieses kleine weiße Pod könnte zu einem Ihrer besten Wellness-Verbündeten werden. Roher Knoblauch ist weit davon entfernt, ein einfaches Kraut zu sein, sondern gilt als echtes Konzentrat natürlicher Tugenden. Seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet, erlebt es jetzt ein Comeback in den natürlichen Gesundheitsgewohnheiten. Und das aus gutem Grund: Seine Vorteile, die mittlerweile durch zahlreiche Studien bestätigt wurden, sind interessanter, als wir denken.
Eine einzigartige Verbindung: Allicin, das Herz seiner Kraft
Wenn Sie eine rohe Knoblauchzehe zerdrücken oder hacken, wird ein Wirkstoff freigesetzt: Allicin. Diese Schwefelverbindung ist für ihre vielen positiven Wirkungen verantwortlich. Aber Vorsicht: Hitze zerstört Allicin. Um ihn voll ausschöpfen zu können, müssen Sie daher rohen Knoblauch verzehren, nachdem Sie ihn einige Minuten an der frischen Luft ruhen gelassen haben.
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