Zutaten:
Gemüse:
1 Lauch
3 Karotten
4 Kartoffeln
1 rote Paprika
50 g Spinat
Frühlingszwiebeln
Dill und Petersilie
Teig:
4 Eier
4 EL Olivenöl
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch
Basilikum, getrockneter Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Salz
Ein kleines Stück Mozzarella-Käse
Joghurtsoße:
1 EL Mayonnaise
1 EL griechischer Joghurt oder saure Sahne
1 Knoblauchzehe
Dill
Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
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