👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Schlagsahne:
In einer großen Schüssel die gekühlte Sahne steif schlagen – nicht zu lange, damit sie nicht zu Butter wird. Kurz beiseite stellen.
2️⃣ Milch mit Zitrone mischen:
In einer separaten Schüssel Kondensmilch mit frisch gepresstem Zitronensaft verrühren. Vorsichtig umrühren – die Mischung dickt leicht an und schäumt, was ganz natürlich ist.
3️⃣ Masse vermengen:
Die Milch-Zitronen-Mischung vorsichtig unter die Schlagsahne heben. Mit einem Spatel mit schwungvollen Bewegungen verrühren, damit die Masse schön fluffig bleibt.
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