💡 Würzig, deftig und blitzschnell gemacht – dieser Schaschliktopf sorgt jedes Jahr für Begeisterung. Perfekt, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig lecker sein muss! 😍
Zutaten:
500 g Schweinefleisch (gewürfelt)
2 Zwiebeln (in Streifen)
1 Paprika (rot, gewürfelt)
2 EL Tomatenmark
500 ml Brühe
200 g passierte Tomaten
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz<!–nextpage–>
1⃣ Fleisch anbraten 🥩
Das Schweinefleisch in einer heißen Pfanne mit Öl kräftig anbraten. Dann die Zwiebeln und Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
2⃣ Würzen und aufgießen 🍅
Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten, damit es seine volle Würze entfaltet. Danach mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
3⃣ Kurz köcheln lassen 🕒
Den Topf für ca. 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
Zubereitungszeit:
⏳ Ca. 15 Minuten
2 Fehler, die du vermeiden solltest! ❌
1⃣ Fleisch zu kurz braten: Dadurch bleibt es zäh und weniger aromatisch.
2⃣ Gemüse zu fein schneiden: Es zerkocht zu schnell und verliert seine Bissfestigkeit.
Serviervorschlag:
Perfekt mit Reis 🍚 oder frischem Baguette 🥖 – so wird’s ein rundes Gericht!
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