Wir alle sind es gewohnt, Lebensmittel einzufrieren. Wir tun dies, wenn wir viel Geld ausgegeben und einen bestimmten Betrag gespart haben. Aber auch wenn wir ein besonderes Gericht zubereitet haben, bereiten wir etwas mehr zu und frieren es ein. Wenn wir für das Datum X ein Dessert planen und es im Gefrierschrank aufbewahren, bis es serviert werden soll. Und dann gibt es Eiswürfelbehälter, die nicht nur zum Herstellen von Eis dienen.
Heute nehmen wir Sie mit auf eine Reise zu unerforschten Möglichkeiten, Lebensmittel einzufrieren, die Sie nicht erwartet haben. Wussten Sie zum Beispiel, dass Olivenöl und seine Aromen eingefroren werden können? Geben Sie das Öl einfach in die Eiswürfelbehälter und fügen Sie perfekt gereinigten und getrockneten Rosmarin, Thymian und Basilikum hinzu, und Sie haben bei Bedarf ein großartiges Gewürz.
Hier sind 11 Lebensmittel, die Sie jederzeit ohne Risiko einfrieren können!
1) Joghurt
Geben Sie den Joghurt Ihrer Wahl in den Eiswürfelbehälter. Sie können ihn verwenden, um einen perfekten Smoothie aus frischen Früchten zu vervollständigen, ohne Eis hinzuzufügen. Denken Sie daran, die Art des Joghurts, den Sie wählen, auf ein Etikett zu schreiben, das Sie auf den Eiswürfelbehälter kleben.
Eine praktische Alternative besteht darin, Joghurtwürfel zuzubereiten, diese dann zu entnehmen und in einem Gefrierbeutel aufzubewahren, immer mit dem detaillierten Etikett. Der einzufrierende Joghurt muss frisch sein, sonst kann er bereits sauer sein. Gefrorene Joghurtwürfel eignen sich auch sehr gut als Beilage zur Zubereitung eines Desserts, das im Ofen zubereitet wird.
2) Come
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<!–nextpage–>Die Weinflaschen, die für ein wichtiges Abendessen auf den Tisch gestellt werden, sind nicht ganz leer. Warum den Nektar der Götter verschwenden? Gießen Sie ihn in die Eiswürfelschale und bewahren Sie ihn so auf. Bei Bedarf eignet er sich zum Kochen, ohne andere Flaschen öffnen zu müssen, oder zum Zubereiten von Sangria mit viel frischem Obst.
Sie können ihn auch gegen Erkältungen mit Glühwein, Zimt, Äpfeln und Nelken verwenden. Außerdem können Sie Ihren Wein schnell frisch machen, indem Sie die Flasche für ein paar Minuten in den Gefrierschrank legen und das war’s.
3) Café
Auch Kaffee kann eingefroren werden. Zu welchem Zweck, fragen Sie sich? Wenn Sie im Sommer kalten Kaffee möchten, geben Sie statt Eis, das den Geschmack verändert, Kaffee hinzu, um ihn abzukühlen! Auch um geschüttelten Kaffee zuzubereiten, reichen statt Eiswürfeln ein paar vorbereitete Würfel aus, um Ihren Durst mit reichlich Schaum zu stillen.
Wenn Sie es gewohnt sind, gesüßten Kaffee zu trinken, empfehlen wir, Zucker oder einen Süßstoff hinzuzufügen, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie heißen Kaffee in den Gefrierschrank stellen, passiert ihm außerdem nichts, aber die Lebensmittel in der Nähe können sich erhitzen. Es wäre besser, ihn zuerst abkühlen zu lassen und dann einzufrieren.
4) Zitrone
Also das … die Zitrone? Nein, Zitronensaft. Nachdem Sie sie ausgepresst und alle Kerne entfernt haben, frieren Sie den Zitronensaft in der Eiswürfelschale ein. Er ist perfekt, um ihn zu Tafelwasser hinzuzufügen und ein super durstlöschendes Getränk zu erhalten.
Ist der neueste Gesundheitstrend, gleich morgens als Erstes ein Glas Wasser mit Zitrone zu trinken? Perfekt, mit einem Zitroneneiswürfel ist das kein Problem und am Morgen wissen wir, dass wir die ersten fünfzehn Minuten praktisch Zombies sind…
5) Dunkle Schokolade
Wer dunkle Schokoladenkuchen backt, weiß schon lange, dass man Schokolade am besten ein paar Stunden im Gefrierfach aufbewahrt, bevor man sie reibt. Schokolade hat die schlechte Angewohnheit, zwischen den Fingern zu schmelzen, aber wenn sie einmal gefroren ist, lässt sie sich leichter reiben.
Dann gibt es noch ein weiteres köstliches Rezept, das wir heute mit Ihnen teilen: dunkle Schokoladensplitter oder -flocken, Mandelmilch, Vanilleextrakt und Kakaopulver. Bereiten Sie aus diesen Zutaten eine weiche Mischung zu und rühren Sie sie in einer Schüssel über einem Wasserbad um, damit die Schokolade schmilzt und sich mit dem Rest vermischt. Es ist ein köstliches kleines Dessert, kann aber auch zu einem Smoothie, einer heißen Schokolade oder einem Kaffee hinzugefügt werden.
6) Erdbeeren und Schokolade
Ein weiterer kleiner Leckerbissen für anspruchsvolle Gaumen. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad. Waschen und trocknen Sie in der Zwischenzeit die Erdbeeren gut. Gießen Sie die Schokolade in die Eisschüssel und legen Sie eine Erdbeere hinein. Wenn die Erdbeeren sehr groß sind, halbieren Sie sie. Diese köstlichen und faszinierenden Gelees werden für jeden eine spannende Überraschung sein.
7) Babynahrung
Mütter wissen, dass die Zubereitung von Gemüsebrühe für Neugeborene Zeit und Geduld erfordert. Aber diese beiden Dinge sind nicht immer verfügbar. Bereiten Sie dann vorsichtshalber die Brühe, die Sie am häufigsten verwenden, in größeren Mengen als üblich zu, zum Beispiel Karotten, Kartoffeln und Sellerie, mit oder ohne Fleisch. Alles vermischen und abkühlen lassen.
Frieren Sie Ihren selbstgemachten „Brühwürfel“ in Eisformen ein und verwenden Sie ihn nach Bedarf, indem Sie ihn im Wasserbad erhitzen, in der Mikrowelle erhitzen oder in kochendes Wasser gießen. Die Mahlzeit ist im Handumdrehen fertig.
8) Protein
Wie oft haben wir ein Dessert zubereitet, für das nur Eigelb benötigt wurde? Sehr oft haben wir Eiweiß weggeworfen. Es ist schade, dass ein so wertvolles, proteinreiches Lebensmittel komplett verschwendet wurde. Mischen Sie es das nächste Mal ein wenig und frieren Sie es in der Eiswürfelform ein.
Nehmen Sie es dann heraus und geben Sie es in einen Beutel mit dem angegebenen Inhalt. Sie werden bald sehen, dass Sie es optimal verwenden können, zum Beispiel in leichten Proteinpfannkuchen mit Haferflocken.
9) Kokoswasser
Sogar das Wasser dieser erstaunlichen Frucht kann eingefroren werden. Es ist ein Energiegetränk mit wenig Kalorien, aber viel Elektrolyten. Es ist reich an Kalium und ideal für diejenigen, die Sport treiben oder sich länger anstrengen, insbesondere im Sommer.
Es hat die wertvolle Eigenschaft, Flüssigkeiten wieder aufzufüllen, die beispielsweise durch Schwitzen verloren gehen. Einmal in der Eiswürfelschale eingefroren, sollte es innerhalb von zwei Monaten verwendet werden. Es eignet sich auch sehr gut als Ergänzung zu Limonade.
10) Knoblauch und Ingwer
Die Kombination der Eigenschaften von Knoblauch und Ingwer scheint ein Elixier der Langlebigkeit zu sein. Auf der anderen Seite ist Knoblauch ein entzündungshemmendes Mittel, ein natürliches Antibiotikum, ein blutdrucksenkendes Mittel und ein Desinfektionsmittel. Ingwer hingegen fördert die Verdauung, lindert Übelkeit und Erbrechen, hilft bei Erkältungen und lindert Gelenkschmerzen, um nur einige zu nennen. Sie zusammenzubringen bedeutet, ihre Fähigkeiten zu verbessern.
Dann Knoblauch und Ingwer fein hacken, ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen und einfrieren. Immer zur Hand, wenn Sie es für einen schnellen Aufguss oder Kräutertee brauchen. Fünfzehn Tage lang regelmäßig trinken, ein Aufguss aus Knoblauch und Ingwer stärkt das Immunsystem und bereitet auf die kalte Jahreszeit vor.
11) Blumen und Blätter für Cocktails
Sie haben sie in diesem trendigen Lokal gesehen, aber Sie hatten nicht den Mut zu fragen, wie? Wir sagen es Ihnen. Gewöhnliche Eiswürfelform, bunte Blumen und Blätter in jedes Loch und dann Wasser.
Aber was kann man in einen Eiswürfel geben, der dann dem Cocktail hinzugefügt wird? Passen Sie den Geschmack des Cocktails an und verwöhnen Sie sich mit: Holunderblüten, Limette, Kamille, Himbeeren und Heidelbeeren, Rosenblättern und Lavendelblüten, Rosmarin, Basilikum und Thymian, Brombeeren, Minzblättern, Zitrone und Zitronenschalen. Zeder, Orange. Grünes Licht für Ihre Fantasie!
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