10x besser als bei meinem Griechen, der beste Tzatziki Eures Leben

Zubereitung

Einfach mal Quark, Joghurt und Olivenöl miteinander vermischen. Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und wenige Minuten ziehen lassen.

Nun jetzt Gurken ausdrücken, unter die Quarkcreme rühren und mit Knoblauch und Salz abschmecken. Über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag genießen.