Hier bei Slow Cooker Kitchen suchen wir gerne nach Möglichkeiten, weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen – ohne auf ein selbstgemachtes Abendessen verzichten zu müssen. Deshalb können wir vom Trend der Gefrierbeutel nicht genug bekommen. Diese Gerichte sind perfekt für den vielbeschäftigten Haushalt geeignet, erfordern nur minimale Vorbereitung und liefern maximalen Geschmack. Wenn Sie noch nicht wissen, was es ist, erwartet Sie ein Leckerbissen.
Bereiten Sie alle Zutaten vor und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel in Gallonengröße. Beschriften Sie den Beutel mit einem Datum und Kochanweisungen und legen Sie sie dann für bis zu 3 Monate in den Gefrierschrank. Wenn Sie sie dann verwenden möchten, tauen Sie sie im Kühlschrank auf und schütten Sie den Inhalt des Beutels einfach in den Slow Cooker, stellen Sie ihn ein und machen Sie mit dem Rest Ihres Tages weiter. Einfacher geht es nicht.
Die folgenden 10 Rezepte wurden aufgrund ihrer Einfachheit ausgewählt; eine großartige Möglichkeit, mit der Planung von Mahlzeiten im Voraus zu beginnen.
Hühnernudelsuppe
In einem Beutel einfrieren:
3 Pfund. Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
4 Karotten, in Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Petersilie
1/2 TL getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sie benötigen außerdem:
5 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse ungekochte Eiernudeln (ca. 113 g)
Hühnerbrühe und 6 Tassen Wasser hinzugeben. 4 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern und Nudeln hinzufügen. Gerade so lange weiterkochen, bis die Nudeln weich werden (15-30 Minuten, je nach Einstellung).
Rinderbrust
In einem Beutel einfrieren:
3 Pfund Rinderbrust
1 TL Chilipulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Selleriesamen
1/8 TL schwarzer Pfeffer
1 1/2 Tasse Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce
*Rindfleisch mit trockenen Gewürzen einreiben, bevor Sie es in den Gefrierbeutel geben.
8 Stunden bei niedriger Hitze garen. Quer durch die Faser schneiden und vor dem Servieren mit gekochter Sauce beträufeln.
Hähnchen, Bohnen und Reis
In einem Beutel einfrieren:
1 mittelgroße Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen (ca. 6 oz)
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
1 Dose Pintobohnen, abgetropft
1 Dose Mais, abgetropft
1 Dose Tomatenwürfel
1 8oz-Dose Tomatensauce
1 Tasse brauner oder Wildreis (ungekocht)
1 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack oder andere Gewürze, falls gewünscht
8 Stunden bei niedriger Hitze garen. Hähnchen zerkleinern und während der letzten 30 Minuten des Garvorgangs wieder in den Slow Cooker geben.
Hähnchen mit Honigglasur
In einem Beutel einfrieren:
3 Pfund Hähnchenschenkel
1 TL rote Pfefferflocken
1 TL Chilipulver
2 TL Paprikapulver
2 TL Knoblauchpulver
1/2 Tasse Honig
2 EL Apfelessig
Salz und Pfeffer
*Die Schenkel mit den trockenen Zutaten bestreichen, bevor sie in den Gefrierbeutel gegeben werden.
8 Stunden bei niedriger Hitze garen.
Käse-Brokkolisuppe
In einem Beutel einfrieren:
3 Dosen Cheddar-Käsesuppe
3 Dosen Kondensmilch
1 TL Knoblauchpulver
1,5 TL Pfeffer
2 Zwiebeln, gehackt
Sie benötigen außerdem:
3 Beutel gefrorene Brokkoliröschen (ca. 40 oz)
Geriebener Cheddar-Käse
Beutelinhalt und gefrorenen Brokkoli verrühren. 6 Stunden bei niedriger Hitze garen. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen. Chicken Cacciatore
In einem Beutel einfrieren:
2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
1 Glas Spaghettisauce Ihrer Wahl
1 Zucchini, gehackt
1 Paprika, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
6–8 Stunden bei niedriger Temperatur kochen. Mit Nudeln servieren.
**Die folgenden Rezepte erfordern Hackfleisch. Sie können zwar rohes Hackfleisch langsam garen, es wird jedoch dringend empfohlen, es vor dem Kochen anzubraten. Ein zeitsparender Tipp: Kaufen Sie eine große Menge Hackfleisch und braten Sie es auf einmal an. Dann in kleinere Beutel aufteilen und einfrieren, um es später in mehreren Tiefkühlgerichten zu verwenden.
Enchilada-Chili
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>In einem Beutel einfrieren:
1 Pfund Hackfleisch, angebraten
1/2 Tasse brauner Reis
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
1 Tasse gefrorener Mais
1 Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
1/2 Tasse Salsa
1 TL gehackter Knoblauch
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprika, gehackt
1 kleine Jalapeño, nach Belieben gehackt
1 Dose (19 oz) Enchilada-Sauce
1 EL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
Sie benötigen außerdem:
2 Tassen Cheddar-Käse
1/3 Tasse Koriander, gehackt
3/4 Tasse Wasser hinzugeben und umrühren. 7 Stunden bei niedriger Hitze kochen. Vor dem Servieren Käse und Koriander unterrühren. Taco-Suppe
In einem Beutel einfrieren:
1 1/2 Pfund Hackfleisch, angebraten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Dosen rote Kidneybohnen oder schwarze Bohnen
1 Dose Maiskörner, abgetropft
1 Dose Tomatensoße
14 oz Salsa
3/4 Tasse Wasser
2 TL Taco-Gewürz
4 Stunden bei niedriger Hitze kochen.
Beef Stroganoff
In einem Beutel einfrieren:
2 Pfund Hackfleisch, angebraten
2 Zwiebeln, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Worcestershire-Soße
1/2 Tasse saure Sahne
1 Packung Zwiebelsuppenmischung
3 Tassen Champignons in Scheiben (optional)
2 Dosen konzentrierte Champignoncremesuppe (je 10,5 oz)
Sie benötigen außerdem:
12 oz ungekochte Eiernudeln
Zutaten verrühren. 6 Stunden bei niedriger Hitze kochen. Über Eiernudeln servieren. Alternativ können Sie Eiernudeln mit 1/2 Tasse Wasser in den Slow Cooker geben. Zusammenrühren und weiterkochen, bis die Nudeln weich sind.
Shepherd’s Pie
In einem Beutel einfrieren:
2 Pfund Hackfleisch, gebräunt
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Dose gewürfelte Tomaten
2 Karotten, gehackt
1 Packung gefrorene Erbsen (ca. 10 oz)
2 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sie benötigen außerdem:
Instant-Kartoffelpüree
Zutaten im Beutel 7 Stunden lang bei niedriger Hitze kochen. Mischen Sie in den letzten 30 Minuten genug Kartoffelpüree, um die Oberseite des Gerichts gut zu bedecken, verteilen Sie es auf den gekochten Zutaten und kochen Sie weiter, bis die Kartoffeln vollständig durchgewärmt sind.
Wenn Ihnen diese Rezepte zum Umwandeln vom Gefrierschrank in den Slow Cooker gefallen haben, TEILEN Sie sie unbedingt mit Ihren Freunden!
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