🧀🥓 Ultimative Pommes mit Speck und Käse 🍟🔥
Zutaten:
Pommes:
1 Pfund Pommes Frites (frisch oder gefroren)
Öl zum Frittieren (oder backen/frittieren für eine gesündere Variante)
Käsesoße:
3 EL Butter
3 EL Allzweckmehl
2 Tassen Milch
2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
1/2 TL Knoblauchpulver
1/4 TL geräucherter Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Toppings:
1 Tasse knuspriger Speck, zerbröselt oder in Streifen
Optional: gewürfelte Frühlingszwiebeln, Jalapeños, saure Sahne oder ein Spritzer Ranch-Dressing
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Anleitung:
1️⃣ Die Pommes frites zubereiten:
Die Pommes frites frittieren, backen oder frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind. Legen Sie sie in eine große Servierschüssel.
2️⃣ Zubereitung der Käsesauce:
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und ständig verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
Milch nach und nach unter Rühren einrühren, bis die Mischung eindickt.
Geriebener Käse, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und cremig ist.
3️⃣ Zubereitung der Loaded Fries:
Die heiße Käsesauce großzügig über die Pommes gießen.
4️⃣ Garnierung:
Knusprigen Speck auf die Käse-Pommes streuen. Für mehr Geschmack nach Belieben weitere Toppings hinzufügen.
5️⃣ Servieren:
Sofort servieren, solange der Käse noch klebrig und der Speck noch frisch ist.
✨ Profi-Tipp: Für einen zusätzlichen Kick etwas scharfe Sauce in die Käsesauce mischen oder rote Pfefferflocken darüber streuen!
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