🧀🍞 Herzhafter French Toast mit Käse: Lecker & knusprig 🍞🧀
Wie wäre es mit einer herzhaften und zartschmelzenden Variante von French Toast? Mit flüssigem Käse und einer goldbraunen Kruste ist dieses Rezept perfekt für Brunch oder ein schnelles Abendessen! 😍
🛒 Zutaten (für 4 Scheiben)
4 Scheiben Landbrot oder altbackenes Brot 🍞
2 Eier 🥚
100 ml Milch 🥛
50 g geriebener Käse (Emmentaler, Comté oder Cheddar) 🧀
1 Teelöffel Senf (optional, für einen besseren Geschmack)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Butter 🧈
Frische Petersilie für den letzten Schliff 🌿
👨🍳 Zubereitung 1️⃣ Dip-Sauce zubereiten:
Die Eier mit Milch, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
Den geriebenen Käse hinzufügen und gut verrühren. 2️⃣ Brot einweichen:
Jede Brotscheibe 10 Sekunden von jeder Seite in der Mischung einweichen, damit sie gut bedeckt ist und nicht bricht.
3️⃣ Zubereitung:
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Brotscheiben darin von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun und knusprig anbraten.
4️⃣ Servieren:
Warm servieren, mit frischer Petersilie bestreuen und mit einem grünen Salat oder einem pochierten Ei servieren – eine komplette Mahlzeit!
📊 Nährwertangaben
⏰ Zubereitungszeit: 5 Minuten | ⏰ Kochzeit: 10 Minuten | ⏳ Gesamtzeit: 15 Minuten
🔥 Kalorien: ca. 250 kcal pro Scheibe | 🍽️ Portionen: 4 Scheiben
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