Omas Pavé-Dessert ist ein klassisches Dessert ohne Backen – reichhaltig, cremig und unwiderstehlich. Es besteht meist aus Schichten von Keksen, Vanillesoße, Sahne und manchmal auch Früchten oder Schokolade, die zu einem gekühlten, köstlich festen, kuchenartigen Leckerbissen verschmelzen. Das Schöne an diesem Dessert ist seine Einfachheit und die schnelle Zubereitung. So bereiten Sie dieses köstliche Dessert zu:
Zutaten:
200 g Kekse (oder andere Kekse/Plätzchen)
250 g Frischkäse (weich)
1 Tasse Schlagsahne
1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch
1/2 Tasse Milch
1 TL Vanilleextrakt
1/4 Tasse Puderzucker (optional für zusätzliche Süße)
1 Tasse frisches Obst (z. B. Beeren, Bananen oder auch Pfirsiche aus der Dose – optional)
Schokoladenstückchen oder Kakaopulver (zum Garnieren – optional)
Zubereitung:
1. Kekse zubereiten:
Die Kekse in kleinere Stücke (ca. 2,5 cm) brechen. Sie können sie mit den Händen oder einem Nudelholz leicht zerdrücken, sie sollten aber noch etwas Struktur haben.
2. Sahne schlagen:
Die Sahne in einer Rührschüssel steif schlagen. Zur Seite stellen.
3. Frischkäsemasse zubereiten:
In einer anderen Schüssel den weichen Frischkäse mit der gezuckerten Kondensmilch, Vanilleextrakt und Puderzucker (falls verwendet) schaumig schlagen.
4. Mischungen vermengen:
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Achten Sie darauf, dass die Schlagsahne nicht zu sehr zusammenfällt, da sie dem Dessert eine luftige, leichte Konsistenz verleiht.
5. Dessert schichten:
In einer Auflaufform (oder ähnlicher Größe) oder Kastenform eine Schicht Keksstücke auf dem Boden verteilen.
Eine Schicht Frischkäsemasse auf die Kekse geben und glatt streichen.
Frische Früchte auf die Frischkäseschicht schichten.
Wiederholen Sie die Schichten: Kekse, Frischkäsemischung und Obst (falls verwendet), bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss eine Schicht Frischkäsemischung darüber geben.
6. Dessert kühlen:
Decken Sie das Dessert mit Frischhaltefolie oder Alufolie ab und stellen Sie es mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank. So können die Schichten fest werden und die Aromen sich vermischen.
7. Servieren:
Sobald das Dessert fest ist, können Sie es mit zusätzlichem Obst, etwas Schokodrops oder Kakaopulver bestreuen.
In Quadrate schneiden oder als Kuchenstück mit einem Löffel servieren.
Tipps:
Keksersatz: Sie können Graham Cracker, Löffelbiskuits oder andere Kekse Ihrer Wahl anstelle von Keksen verwenden.
Geschmacksvarianten: Geben Sie der Frischkäsemischung gerne Kakaopulver hinzu, um eine Schokoladenvariante zu erhalten, oder schichten Sie Schokoladenpudding darüber, um den Kuchen noch reichhaltiger zu machen.
Für extra Geschmack: Geben Sie etwas Zitrusschale oder einen Schuss Likör (z. B. Baileys oder Rum) in die Frischkäsemasse.
Dieses Dessert ist ganz einfach zuzubereiten und dennoch ein echter Publikumsliebling. Die cremige Textur und die knusprigen Keksschichten saugen alle Aromen auf. Perfekt für Familienfeiern oder als schnelle süße Leckerei, wenn Sie Lust auf etwas Verwöhnendes haben! Guten Appetit!
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